【咖啡与茶】从霞飞路到武康路：上海饮品文化的百年嬗变
⏱ 2025-08-18 19:15 🔖 上海龙凤419
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第一章 西洋风潮（1920-1949）
• 工商档案显示：1936年上海拥有咖啡馆187家，占全国总量83%
• "老菜单收藏家"林先生保存着9种语言的咖啡价目表
• 1948年国际饭店首创"咖啡配生煎"的本土化尝试
阿拉爱上海
第二章 市井智慧（1950-1990）
• 饮食志记载：1962年上海人年均茶叶消耗量达1.2公斤
爱上海同城对对碰交友论坛 • 老茶客口述中记录了17种茶馆里的民间调解方式
• 1985年首家个体咖啡馆"老麦"引发文艺青年聚集现象
上海龙凤419是哪里的 第三章 新饮时代（2020-2025）
• 永康路咖啡元宇宙体验馆
• 外滩源茶文化数字博物馆
• 苏州河畔的"咖啡+评弹"混搭空间
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